64 | Promo » Promo I NT ERVJ U : ANDRE J SOVROV I Ć, GENER A LN I D I REKTOR „ I NT ERCONT I NENTA L HOT E L SKE GRUPAC I J E “ Želimo da se Beograd pozicionira visoko pod evropskim suncem SEDIMO U PRIJATNOM AMBIJENTU APARTMANA NA 8. SPRATUHOTELA „CROWNE PLAZA“. Razgovaramo sa AndrejomSovrovićem, generalnimdirektoromhotela iClustermenadžerom „InterContinentalhotelskegrupacije“. Pričamooposlovnoj godini koja je pred nama, o promenljivosti hotelskogtržišta i zaštose ličnoneplaši tih promena... Ostavljajući po strani okolnosti koje su do toga dovele, koji je bio presudni motiv da pređete u hotelijerstvo? –Budući da jemoja karijera započelaukompaniji „DeltaHolding“, u okvirima koje i dan-danas razvijam,morampriznati da je svakaposlovna promena bila ogroman izazov,asadvećpostajesimptomatično to što se prilično uspešno hvatam ukoštac sa segmentimabiznisakoji u tomtrenutku sa sobomnose više izazova. Pretpostavljamda se otud i hotelijerstvo u „Delti“ nakon korone zateklo u mojim rukama. Interesantno je vreme za hotelsku industriju. Sve se menja. Kako vidite 2023. godinu kada razmišljate o svom biznisu? – Industrija višenego ikadzahtevavisokstepenfleksibilnosti ipripremljenosti osoblja na iznenadne promene. Samim tim – očekujem vrlo dinamičnu dolazeću godinu i višestrukousklađivanjebiznis-planova, ali sam pozitivan po pitanju progresivnog rešavanja problematike radne snage, kao i dolazećeg obima posla. U svim studijama koje se bave analizom istaknutih hotelskih menadžera insistira se da uspešni menadžeri hotela moraju imati određene karakteristike ličnosti kao neophodni faktor plus (npr. empatičnost). Kako ostati dosledan svojim odlukama, a ne ugroziti taj bazični preduslov? –Hotelijerstvo jeste specifična grana imajući u vidu da je njen najvažniji produktusluga i da jekaotakvausmerenadirektnokaklijentu i za krajnji cilj ima da se onoseća dobro. Logično se nameće preduslov da zaposleni u hotelu moraju raditi u dobroj i zdravoj atmosferi, ali sa druge strane bez formalnog poštovanja sistemanerealno je očekivati da se poslovni procesi nesmetanoodvijaju.Mišljenja samdakao menadžer trebabiti otvoren jer ljudi touvekprepoznaju, pravičan, jer će tako i kritiku doživeti kao konstruktivnu, ali najvažnije od svega dosledan svojim principima i rečima, jer se na taj način daje primer. Kako održavate svoju viziju u radu kada se zna da rukovodite sa tri potpuno različita hotela koji čak i nisu u istoj zemlji? – Tačno je da svaki od tri hotela ima svoje specifičnosti, ali im je suština biznisa, kojomse janajviše i bavim zapravo, jako slična. Viziju održavam uz pomoć timova koji se njima pojedinačno bave i na licu mesta uz veliko poverenje prilagođavaju dinamiku rada tako da ona bude u najvećoj mogućoj meri usklađena sa strategijom. Razgovaramo za „Elevejt“ i naglasili ste nam ulogu povezivanja destinacija u turističkoj industriji... – Sa rastućom globalizacijom kako u poslovnoj, tako i privatnoj sferi,povezivanjedestinacija jeu21. vekudirektnijenegoikadprepoznato kao indikator profitabilnosti u hotelijerstvu. Naročito nam je želja da Beograd pozicioniramo visoko na listi turističkih, kongresnih i sportskihdestinacija, a kompaniju Er Srbija apsolutno prepoznajemo kao jednog od lidera uovomnastojanju. Imajući u vidu blizinu aerodroma, te sadržaj koji grad ima da ponudi, razvoj novihavio-linija i jačanjesamenacionalneavio-kompanije kao brenda su više nego ikad neophodan preduslov da naša prestonicadobijesvojepripadajućemesto pod evropskim suncem. Šta je sledeće kada je posao u pitanju? –Ukontinuitetukaokompanija tragamo za najboljimprilikama, bavimo se portfoliomhotela – razmatramoakvizicijenekihodpostojećih, kao i razvoj novih projekata, od kojih je trenutno u fokusu projekat prekopotrebnog hotela s pet zvezdica u Beogradu, kao i bar jedan dodatni hotel u regionu. Industrija više nego ikad zahteva visok stepen feksibilnosti i pripremljenosti osoblja na iznenadne promene More than ever before, the industry requires a high degree of flexibility and the preparedness of staff for unexpected changes Andrej Sovrović, generalni direktor hotela „Crowne Plaza“ i Cluster menadžer „InterContinental hotelske grupacije“ Andrej Sovrović, general manager of the Crowne Plaza Hotel and Cluster manager of the InterContinental Hotel Group
RkJQdWJsaXNoZXIy MzExMjc5