84 | Leana Tajkov je samo na prvi pogled obična devojka, ali kada je pitate za zanimanje, nema ni kraja, ni početka. Diplomirani komunikolog, novinar, bloger, bivša košarkašica, a ispred svega je ljubav prema putovanjima, o kojima piše na svom blogu Tripsandchucks.com. Nama je bila domaćin u španskoj prestonici Madridu, za koji kaže da ju je kupio još 2015. godine, kada ga je prvi put posetila, a u kojem od prošle godine i živi. – U Španiji sam već živela kad sam se aktivno bavila košarkom, ali Madrid sam prvi put posetila pre četiri godine i od tada sam mu se vraćala nekoliko puta. Dobra klima, sjajna energija ljudi i kvalitetna hrana bili su neki od razloga zašto sam prošlog proleća odlučila da spakujem kofere i da prihvatim posao ovde. Znate, grad sa okolinom ima svašta da ponudi, bilo da ga obilazite peške, javnim prevozom ili biciklom. Ipak, zbog raznovrsne ponude, preporučujem kombinovanje jer je nemoguće obići i videti sve za nekoliko dana ako idete samo peške. Leana kaže da u razgledanje grada treba krenuti iz zelene oaze grada, čuvenog parka Retiro, u kojem se prepliću razni sadržaji zaodmor i uživanje. –Unjemu se nalazi Kristalna palata, a neretko se možete pridružiti časovima joge, slikarstva ili prosto uživati u pikniku i zvucima gitare. Ako malo iskoračite iz njega, naći ćete se u jednomod najpoznatijih krajeva Madrida, Salamanki, koja važi za najlepši i najskuplji deo grada. Ako ste pak više ljubitelj umetnosti, onda definitivnomorate da obiđete umetnički deo Embahadores, koji je prepun autentičnih barova, umetničkih dela i grafita. Kaže da grad ima odličnu energiju, noćni život i preukusnu hranu, ali i veliku, toplu dušu… – Ono što mnogi ne znaju jeste da se pored Madrida nalaze planine i da su planinarenje i hajking odlična vrsta odmora u prirodi. Nalazi se na sat-dva od grada vozom, a zaista je idealno mesto za tišinu i punjenje baterija. Za one koji vole živ ritam i koji žele da osete tempo grada, tu je evropski Brodvej, ulica Gran Via, koja nikada ne spava! Ipak, za mene su najlepše ulice paralelne sa Gran Vijom. Tu se nalaze radnjice sa ručno pravljenom i slikanom odećom, unikatni kafići kao što je Kafe de la Luz i mnogo kvalitetnih restorana koji nude dobru hranu za pristojne novce. Plus, mnogo je manja gužva. Na pominjanje tradicionalne španske kuhinje, mnogi pomisle na paelju, međutim Leana nam otkriva da u Madridu treba jesti… – Špansku tortilju! Pravi se od krompira, jaja i prženih komadića lignje. Gurmani definitivno moraju da probaju čuveni madridski specijalitet kaljos, koji je nešto slično našim škembićima, a sprema se u sosu od paradajza, crnog luka, majčine dušice i lorbera. Za one koji vole meso, šunka je must try! Ona zauzima posebno mesto u srcima Španaca i ne svrstava se u meso. Jer je šunka prosto – šunka. RITAMVRELE ŠPANIJE MADRID MADRID: HOT RHYTHMS OF SPAIN 6 Putnik/Traveller LEANA TAJKOV Blog: TRIPSANDCHUCKS.COM At the mentioning of traditional Spanish cuisine, many people think of paella, but Leana reveals to us what should be eaten in Madrid... Na spomen tradicionalne španske kuhinje mnogi pomisle na paelju, međutim Leana nam otkriva da u Madridu treba jesti špansku tortilju iStock / clubfoto
RkJQdWJsaXNoZXIy MzExMjc5